商洛焖面的做法
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文章导读
商洛焖面的做法关键在于味道的把握,要注意准备需要用到的调料,料酒、鸡精、酱油要备好,注意把握好味道,很好在食物快出锅时加入调料,依据个人口味加入适量的调料,装盘上桌即可享受美味。
1、豆王去头去尾,掰成长段,土豆去皮切块!
2、剥好大治疗癫痫病可用哪些中草药蒜,洗干净备用!
3、大蒜切末!
4、撒上盐,五香粉,辣椒粉!
5、炒锅热油!
6、热油泼蒜末!
7、炒锅剩余的热油,开始炒土豆,豆角!并依次加入盐,老抽,五香粉!中火炒两分钟即可!
8、加入凉水,水没过菜菜就好!
9、锅开后,多余的汤汁用勺子乘入碗中备用!现在的水要比菜菜少点就好!
10、这是备用的汤汁!
11、这是舀出汤汁后的菜菜!
12、均匀的撒上面条,个人喜欢稍硬的面条,以前吃韭叶宽的面条做出来也不错!长春市癫痫病专治医院面条均匀铺在菜上面,尽量不要碰到炒锅!避免闷的时侯烤糊咯!
13、盖上盖子!小火开始闷蒸!8分钟左右开锅!汤汁现在已经很少了!
14、备用的汤汁均匀的撒在面上!这时不可以撒太多汤汁,因为面都快熟了,否则汤汁不能完全收干,面面水水的就不好吃了!现在小火3分钟!汤汁收干就好!
15、面条挑开,和豆角土豆均匀拌开!
16、刚油昆明哪个医院治癫痫病好泼的蒜末辣子中放生抽,米醋,料汁就好了!
17、装盘浇上蒜末辣椒汁就可以享受美味咯!
应该说每个人都知道饮食对自己的重要性,虽然商洛焖面的做法容易,但却让吃过的人都竖起大拇指。