菌菇蹄膀汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-09 17:19:09 | 来源：美食网

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菌菇蹄膀汤的做法步骤

更新于：2018-06-25

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家常菜谱分类美味粥汤分类香味菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

猪蹄膀(猪肘)适量干香菇适量葱姜少许适量料酒适量盐适量鸡精适量

菌菇蹄膀汤的做法详细步骤

第1步

干香菇用清水浸发,捞出洗净切块；

猪蹄膀入清水烧开煮5分钟，捞出洗去血沫；

第2步

将猪蹄膀放入锅中，倒入足量的清水，加入葱段和姜片；

水开后加料酒,小火炖1个半小时，再放入浸发好的香菇快；

第3步

烧滚后小火炖15分钟，放盐和鸡精调味即可。

菌菇蹄膀汤的营养分析

干香菇

1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

干香菇菜谱：

九折阪香菇牛肉酱白菜炖全鸡更多做法>

猪肘

1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2. 猪蹄膀营养很丰...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

猪肘菜谱：