懒人戚风蛋糕10寸装的做法
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懒人戚风蛋糕10寸装的做法
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看了喜欢的菜谱,是否也心动着做一道懒人戚风蛋糕10寸装呢?这是一道能够吃出健康、吃出美丽,而且不会腻的食物,香香的感觉,带着一点点辣味,给人非常刺激的感觉,也能够吸引你的味蕾,用平底锅进行煎,出现金黄色的感觉即可。
1、蛋挑吉林市治癫痫的好医院选的时候很后中等大小
2、面粉我多称了,因为过筛的时候会耗掉一点哦!
3、这里是蛋白的糖,我个人比较懒,所以蛋黄的糖不单独出来
4、打鸡蛋,把蛋白和蛋黄分开,我用的的自己养的鸡生的蛋,这里的蛋有白色的小点,一个老师傅告诉我这个有利于打发蛋白~
5、蛋黄分开
6、加50克糖入蛋黄
7、65克牛奶后搅拌一下,放傍边等糖溶化
8、此时蛋白加入98克的糖(分2次加入)用打蛋器打发蛋白
9、打到起尖有花纹
10、旁边的蛋黄和糖溶解了后加入65克调和油充分搅拌,让她们融合一体
11、油和蛋黄融合后,面粉过筛加入蛋黄搅拌(炒菜一样前后搅拌,不可以打圆圈哦)
12、搅拌成糊状!面粉没有颗粒
13、蛋白加入面糊中炒菜式搅拌,蛋白分2次加入(如果蛋白和面糊搅拌不均匀的话,烤的时候啊表面会裂开)
癫痫病人吃什么药物治疗14、搅拌完毕
15、导入10寸磨具中,振点气泡
16、烤箱要先预热10分钟,我家烤箱用150度。上下恒温,大概要48分钟,每一个牌子的烤箱都不一样,这个就看自己啦
17、成品出来啦,这个明显是蛋白和面糊搅拌不均匀,导致分裂了,不过不影响口感
MM们癫痫病能治疗吗是否学会了这道菜?懒人戚风蛋糕10寸装是一道人人称赞的食物,一年四季都可以做来吃,注意食材一定要新鲜,让你每天都想吃。