芥蓝牛肉的做法_芥蓝牛肉怎么做_家常菜谱
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芥蓝牛肉的做法步骤
更新于：2018-03-31
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食材明细
芥蓝200克牛肉(瘦)150克鸡蛋65克盐2克味精1克香油1克植物油10克姜5克淀粉(玉米)10克
芥蓝牛肉的做法详细步骤
1. 芥蓝洗净，用开水烫过后立即用冷水过凉；
2. 芥蓝切成段后在盘中摆好备用；
3. 牛肉洗净横切成丝；
4. 将蛋清剥熟出来备用；
5. 将牛肉及蛋清与水淀粉一起拌匀，放进微波炉中加适量油以高火加热3分钟；
6. 加入芥蓝和盐、味精、香油、植物油、姜末、鸡汤拌匀，盖上保鲜膜后，用微波高火加热2分钟即可。
芥蓝牛肉的做法小贴士
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
芥蓝牛肉的营养分析
牛肉
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一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
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