鲜杞炒肉片的做法-鲜杞炒肉片如何做好吃

主料：枸杞50粒，猪里脊肉250克，生姜4片，淀粉1勺，嫩肉粉1勺

配料：糖1勺，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，蛋清1个，蚝油1勺，胡椒粉1勺，鸡精1勺

作者：健康美食

时间：2015-07-13 10:52:58

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：鲜杞炒肉片,鲜杞炒肉片的做法

枸杞食谱大全

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鲜杞炒肉片介绍

这道鲜杞炒肉片的做法简单，营养也很丰富。这道菜是夏天里能减肥瘦身的一道菜，可以吃出美丽容颜和苗条身材，搭配枸杞的药用食谱，口感爽滑适口，营养极为丰富。枸杞具有补虚养身调理，明目调理，滋阴调理，清热去火的功效。

鲜杞炒肉片的做法：

1、准备猪里脊肉250克。新鲜枸杞或者【干枸杞】用水冲洗干净后在沸水中焯一下，过凉待用。

2、将猪里脊肉平铺砧板切成片待用。

3、猪里脊肉切成片放进碗中。

4、加入1勺淀粉、嫩肉粉1勺。

5、加入1勺料酒。

6、将老抽、生抽、淀粉拌匀上劲，加入1个蛋清搅拌均匀腌制片刻。

7、炒锅置在电磁炉上，加入2勺油;热油爆香姜片，放入肉片。

8、油热后下肉片滑散。肉片炒到划散变色4成熟时捞出沥干油。

9、枸杞洗净沥干水分。

10.倒入枸杞稍微煸炒后，加入盐、糖、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精、水淀粉勾薄芡。略炒后出锅装盘即可。

鲜杞炒肉片成品图：

鲜杞炒肉片小技巧：

1、食用猪肉后不宜大量饮茶。

2、猪肉中胆固醇含量偏高。

3、故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

4、枸杞使用前应用热水浸洗，再用清水清洗干净。昆明中医癫痫医院好吗癫痫病患者的寿命会不会比一般人短啊北京做癫痫病手术需要多少钱