辣油莴笋的做法_辣油莴笋怎么做_家常菜谱

时间：2019-12-09 17:16:37 | 来源：美食网

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辣油莴笋的做法步骤

更新于：2018-04-08

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辣油莴笋的简介及特色

鲜嫩清淡，微辣爽口。

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食材明细

莴笋500克盐3克香油10克辣椒(红、尖、干)10克白砂糖10克味精3克

辣油莴笋的做法详细步骤

1.莴笋去叶、刨皮、洗净，切成细丝，放碗内，加入精盐腌10分钟，莴笋中的盐水滤掉，加入白糖、味精拌匀；干辣椒去蒂和籽，洗净，切成细丝。

2.炒锅置火上烧热，倒入香油，待油热后，放入辣椒丝，炸出辣味后，将辣椒和油一起倒入莴笋丝内，拌匀即可。

辣油莴笋的营养分析

莴笋

1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促...

一般人群均可食用。1. 老人儿童更适合；2. 莴笋中的某种物质...详细介绍

莴笋菜谱：