蔬菜里含有丰富的维生素、http://dxb.120ask.com/dxrq/xedx/20039.html#小儿癫痫病哪个医院治的好矿物质，食物纤维也很丰富。但是如果过多的食用还是会对身体造成一定的危害，下面我们就来了解一下蔬菜不宜吃过多的原因。

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　　蔬菜不宜吃过多的原因

　　不易消化

　　粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造云南癫痫医院那家好成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。

　　某些蔬菜含较多的草酸易形成结石

　　菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形儿童癫痫病小发作成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。

　　影响钙、锌吸收

　　怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内http://dxb.120ask.com/dxyy/19737.html#治疗癫痫病比较好的专业医院钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。

　　易加重结石病情

　　大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。