腊味茄子皮的家常做法[多图]_腊味茄子皮怎么做好吃-_徽菜-

用料

茄子皮250g

腊肠200g

青椒丝适量

食盐适量

食油适量

葱姜蒜适量

腊味茄子皮的做法步骤

1.茄子皮切丝，用清水浸泡半小时以上；腊肠烤好或蒸好，切成小块；

2.食油烧热，葱姜炝锅，倒入腊肠炒出油脂，再放入茄子皮翻炒；

3.加入青椒丝翻炒，加盐；

4.很后撒入葱花。

小贴士

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