蒜香龙利鱼的家常做法[多图]_蒜香龙利鱼怎么做好吃-_闽菜-

    做龙利鱼我喜欢用烤的方式，而没有用煎的方式，是因为烤的时候不会把龙利鱼肉弄成碎块。解冻后的龙利鱼，会表面会含有很多水分，一定要把表面水吸干，要不会影响下一步的操作；鱼肉表面裹淀粉，可以更容易挂汁，建议这一步不要省略。

    主料

    龙利鱼2条  蒜3个

    辅料

    食用油1勺  生抽1勺  黑胡椒适量  橄榄油1勺  耗油1勺

    蒜香龙利鱼的做法

    1.龙利鱼从冰箱取出

    2.自然解冻（或者放微波炉解冻也可以）

    3.去掉头，鳞

    4.用厨房纸巾吸取表面水分，斜刀切片

    5.蒜切碎末

    6.加入蚝油，生抽，黑胡椒粉，食用油，橄榄油

    7.拌均匀，调成汁

    8.切好的龙利鱼，表面均匀的裹上淀粉

    9.裹好淀粉后，再均匀的裹上调好的汁，腌制20分钟

    10.腌制好后，整齐的码放在烤盘上，烤箱预热后，放入烤箱

    11.温度220度，时间16分钟，放入烤盘即可

    12.实际时间就自己的烤箱来，多观察鱼的颜色，我烤到13分钟就取出来了

    13.拿出来放凉一点就可以吃啦

    烹饪技巧

    烤制时尽量不要离开，发现颜色金黄即可关掉烤箱。兰州癫痫医院在哪黑龙江靠谱癫痫医院在哪里昆明很佳癫痫病治疗医院河南哪里的癫痫医院比较好