红豆莲子南瓜盅的家常做法[多图]_红豆莲子南瓜盅怎么做好吃     红豆莲子南瓜盅是这两年我家餐桌上出镜率很高的菜品之一，因为它不但营养健康，而且香甜软糯，墨姥特别爱吃。     打听说我怀孕的那一天起，妈妈就经常从老家打来电话，说要来北京照看我。老人家已经亲手带大了两个外孙子，如今年事已高，身体也不再像从前那般硬朗，应该好好歇歇，颐养天年了。想到这些，我就一再推托，怎奈还是拗不过她老人家。     老妈这一来就是两年多，从照顾女儿到看管外孙，贪黑起早，一刻也没有停止过忙碌。如今，墨宝已是每天姥姥长姥姥短的小大人儿，而姥姥的步伐却越来越跟不上小外孙了。妈妈为儿女、为孙辈呕心沥血，日夜操劳，而我似乎今天才体会到母爱的伟大和亲情的光辉。养儿方知父母恩，我想，这也是墨宝给我带来的一个转变吧。     精彩推荐：炒南瓜的做法大全     慢慢地，我开始刻意在炒菜的时候少放一点盐，在蒸饭的时候多加一点水，外出时给墨姥带一点小小礼物回来，闲暇时听老妈唠一唠家长里短、陈年往事……为老人做一些小小的改变，虽看似微不足道，却能温暖人心，照亮生命。     爱在香甜软糯中----红豆莲子南瓜盅     主料：南瓜1个，红豆200克，莲子50克。     配料：冰糖25克。     红豆莲子南瓜盅的做法     1.高压锅内先加清水，再倒入清洗干净的红豆，加入冰糖熬至红豆软烂。莲子清洗干净，放入锅内煮熟备用。     2.南瓜清洗干净，在三分之二处切开，去掉瓜籽和瓜瓤，用小刀将南瓜切成锯齿状，做成南瓜盅。     3.将煮好的红豆和莲子捞出，沥干汤汁，放入南瓜瓜盅内，再放入蒸锅，开锅后蒸15分钟即可。     美食小贴士     1.红豆和莲子不易煮烂，需要事先煮熟。     2.蒸南瓜的时间不易过长，以保持南瓜完美的造型。     3.此菜香甜软糯，非常适合老人食用。     做菜网网站小提示     猪肉和南瓜能一起吃:南瓜有降血糖的作用，猪肉有丰富的营养和滋补作用，两者搭配，对保健和预防糖尿病有较好的作用。     南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症     赤小豆的营养价值     赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分西安有专业治癫痫病的医院吗哈尔滨癫痫病治疗医院淮北有治疗癫痫靠谱的医院