海米烧冬瓜的做法_海米烧冬瓜怎么做【图文】_家常菜谱
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海米烧冬瓜的做法步骤
更新于:2018-06-23
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海米烧冬瓜的简介及特色
色泽洁白,清鲜香口。
分类标签
家常菜谱分类肠炎食谱分类防暑食谱分类糖尿病食谱分类清香味 菜品口味白烧主要工艺
食材明细
冬瓜250克虾米50克植物油40克盐3克味精2克料酒5克淀粉(豌豆)15克
海米烧冬瓜的做法详细步骤
1. 将冬瓜去皮,去瓤,切成长条,再顶刀切成片;
2. 海米泡发洗净;
3. 将冬瓜下油锅炸片刻,捞出沥油;
4. 炒锅放鸡汤250克,加入海米、料酒、精盐、味精,烧煮片刻;
5. 下入冬瓜,烧焖5分钟;
6. 勾芡,淋明油少许即成。
海米烧冬瓜的做法小贴士
制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油300克。
海米烧冬瓜的营养分析
冬瓜
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