剁椒鱼头的家常做法[多图]_剁椒鱼头怎么做好吃 用料 鱼头1个 油适量 剁椒3汤匙 豆豉1茶匙 蚝油适量 姜3片 蒜8粒 香葱5棵 胡椒粉适量 料酒适量 生抽2茶匙   剁椒鱼头的做法步骤 1.鱼头洗净，剖开一面，将里外均匀的抹上一层蚝油放入冰箱冷藏室内腌制20分钟左右。 2.小碗内放入剁椒、姜末、生抽、料酒、糖、 3.在加入剁碎的豆豉 4.加入热油略炒过的蒜末。 5.放入少许胡椒粉拌匀。 6.腌好的鱼头平铺盘中，将调好的剁椒均匀的码在鱼头上。 7.开水入锅，蒸10分钟。 8.蒸好后，鱼头上撒上香葱碎。 9.将少许热油泼在香葱上即可 小贴士 1、开锅后再放入鱼头蒸10分钟，鱼头才可以蒸熟且不会老。 2、要想鱼头入味，蒸前的腌制一定不能少。怎么治癫痫病才好治疗癫痫的好方法是什么啊？郑州市到哪里治癫痫好