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时间：2019-12-23 15:16:04 | 来源：美食网

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香椿炒蛋的做法步骤

更新于：2018-04-07

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家常菜谱分类香味菜品口味炒主要工艺

食材明细

新鲜香椿200克鸡蛋3只盐橄榄油如:1勺

香椿炒蛋的做法详细步骤

第1步

先将香椿择洗干净，沥干待用

香椿芽用开水焯烫

第2步

捞出挤干水份，切碎

入大碗中，打入3只鸡蛋

第3步

加盐搅拌均匀

锅加橄榄油，油热倒入蛋液炒熟

第4步

当两面均成金黄色后即可出锅

装盘，味美鲜香的香椿炒蛋就可以开吃啦~

香椿炒蛋的做法小贴士

还可以加现磨黑胡椒粉可以去掉鸡蛋的腥气，

香椿炒蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

鸡蛋汤红烧狮子头西红柿鸡蛋面更多做法>

香椿

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”...

一般人群均可食用。1. 辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药...详细介绍

香椿菜谱：