福州立春吃什么
1、福州立春吃什么
1.1、福州立春吃萝菔
萝菔即萝卜,萝卜营养丰富,民间有冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康的说法。立春既是一年的开始,也是冬季的结束跨域,因此食用萝卜也便成了立春的一个习俗。
1.2、福州立春吃生菜
生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
1.3、福州立春吃春卷
接春纳福吃春饼喝春酒习俗。春饼在晋代就有记载那时叫春盘,又称五辛盘。到明清时期,春饼卷裹好菜蔬入油锅炸,再入食又称春卷。福州立春这天还有要咬春。咬春则是咬甘庶。由头吃到尾,叫有头有尾,圆圆满满取吉利的意思。
2、立春的习俗
春耕:春耕秋狩,周礼天子亲率三公九卿诸侯大夫,到东郊迎春,并举行祭祀句芒神的仪式,汉代仍承此俗。
打春:民间扎春牛,用鞭打之,谓之打春。
春社:民间游行舞龙,糊春牛,祭祀社神,并占新春气候,占风向,望云气,占岁成。
春游:民间要踏春,妇女戴春胜。
咬春:要吃春盘,春饼,春卷,春盒,吃生菜,吃萝卜,谓之“咬春”
3、立春的民间活动
3.1、游春(探春、游行):县里活动之后,民间也不甘示弱,他们纷纷装扮起来,开始游行。队伍先是报春人打扮成公鸡的样子走在很前面,之后一群人抬着巨大春牛形象,之后的人打扮成牧童牵牛的、打扮成大头娃娃送春桃的、打扮成燕子的应有尽有。
3.2、糊春牛:在家里用米或纸糊成春牛,摆放在家中
3.3、贴春字画:家家在门上张贴迎春的字画字和春字有关画有腊梅迎春之类
3.4、搭燕子窝:给花树戴燕子胜帛条。
立春怎么养生春季养生要顺应春天阳气生发,万物始生的特点,注意保护阳气,着眼于一个“生”字。按自然界属性,春属木,与肝相应。(这是五行学说,以五行特性来说明五脏的生理活动特点,如肝喜调达,有疏泄的功能,木有生发的特性,故以肝属“木”)肝的生理特点主疏泄,在志为怒,恶抑郁而喜调达。
在春季精神养生方面,要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持心境恬愉的好心态。
同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时,借阳气上升,万物萌生,人体新陈代谢旺盛之机,通过适当的调摄,使春阳之气得以宣达,代谢机能得以正常运行。
春季气候变化较大,天气乍寒乍暖,由于人体腠理开始变得疏松,对寒邪的抵抗能力有所减弱,所以,初春时节特别是生活在北方地区的人不宜顿去棉服,年老体弱者换装尤宜审慎,不可骤减。
立春吃什么水果好1、梨
梨是冬春水果中的*,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,很适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。
2、甘蔗
味甘性凉的甘蔗,既可以促进新陈代谢,还能够清除肺热,大家不妨适量吃些。
3、荸荠
荸荠是水果,也是蔬菜。春季是流行病的高发期,而荸荠有着清热泻火、凉血解毒、利尿通便、祛痰消食的功效,还可以预防流行病的传播。
4、石榴
性温、味甘酸涩的石榴,具有杀虫止痢、收敛涩肠的功效,它还有生津止渴的作用,非常适合春季降燥。
5、苹果
春季人们容易上火,而苹果中富含的果酸和维生素C,对于祛斑、祛痘和美白保湿等,都有不凡的作用。
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