千张裹香椿头的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-19 14:56:10 | 来源：美食网

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千张裹香椿头的做法步骤

更新于：2018-04-23

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家常菜谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

香椿头适量千张适量生抽适量香油适量

千张裹香椿头的做法详细步骤

第1步

香椿头先处理一下，把下面老的部分剪掉。清洗干净。

先在锅中把水烧开后放入香椿

第2步

先在锅中把水烧开后放入香椿

烧两分钟左右，把里面的亚硝酸盐尽可能多的排除掉。

第3步

焯水后的香椿颜色应该是有点黄的，但不影响口感。

千张准备好5张（根据你买的香椿的量，我买了半斤)。一切为二。

第4步

关键步骤来了，手拿千张在煮开的水里烫五秒钟左右就可以，那样口感才好。

把烫过水的千张放在消过毒的沾板上。放上几根焯烫好的香椿头。

第5步

卷起切成长度一样的小段。

做调料：先放入生抽。放点香油就大功告成了。

千张裹香椿头的营养分析

香椿

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”...

一般人群均可食用。1. 辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药...详细介绍

香椿菜谱：