红烧排骨的家常做法[多图]_红烧排骨怎么做好吃_1
| 来源：美食网
红烧排骨的家常做法[多图]_红烧排骨怎么做好吃
用料
肋排500g
姜3片
葱3段
大料1颗
红烧排骨的做法步骤
1.肋排剁成小块，洗净，飞水过凉，之后换水，放入葱段（3段）、姜片（3片）和大料（1颗），煮50分钟左右至软烂，捞出控干水分，备用。
2.锅内倒入少量油，放入排骨，之后放入生抽、老抽、白糖和少量白酒翻炒，使其上色均匀，加入少量热水，小火将汤汁烧至粘稠，每块排骨都裹满汤汁，撒上少许白芝麻，即可出锅。
小贴士