凉拌两色的做法_凉拌两色怎么做_家常菜谱

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凉拌两色的做法步骤

更新于：2018-03-06

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食材明细

绿豆芽150克辣椒(红、尖、干)25克香椿100克盐2克醋15克香油15克

凉拌两色的做法详细步骤

1. 香椿洗净切成段，放沸水内焯一下，捞出放凉水内过凉，沥去水分；

2. 豆芽择洗干净焯一下，用凉水投凉，放在香椿上；

3. 红辣椒去蒂、去籽，放开水内焯一下；

4. 捞出晾凉切成细丝，放在香椿、豆芽内；

5. 加入盐、醋、香油调拌均匀即可食用。

凉拌两色的营养分析

绿豆芽

1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3. 绿豆芽中还含有...

一般人群均可食用1. 特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症...详细介绍

绿豆芽菜谱：

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香椿

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”...

一般人群均可食用。1. 辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药...详细介绍

香椿菜谱：

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