绿茶娃娃菜的家常做法[多图]_绿茶娃娃菜怎么做好吃-_闽菜-

时间：2019-12-16 11:59:54 | 来源：美食网

绿茶娃娃菜的做法

绿茶娃娃菜是一道家常菜，色泽清爽，令人胃口大开，娃娃菜富含的植物纤维，能有效的促进肠胃蠕动，起到润肠通便的功效，绿茶具有润肠排毒、提神醒脑的功效，二者搭配，养生效果加倍哦。

营养价值：

胡萝卜素、膳食纤维、B族维生素、维生素C、叶酸、钙、磷、铁、锌

食疗功效：

清热解毒、明目润燥、滋阴润肺、生津止渴、利尿消肿

适宜人群：

一般人群皆可食用

绿茶娃娃菜所需材料

主要食材：娃娃菜 ( 300克 )绿茶 ( 5克 )海带丝 ( 25克 )枸杞子 ( 5克 )辅助佐料、胡椒粉 ( 适量 )植物油 ( 适量 )葱片 ( 适量 )姜片 ( 适量 )盐 ( 适量 )

绿茶娃娃菜的做法

1、将娃娃菜洗净，略焯水过凉；绿茶用沸水冲洗一遍，取第二道泡好；鲜海带丝洗净煮熟，捞出过凉；枸杞子用冷水提前泡好。

2、炒锅置于火上倒入适量油烧至四成热，用葱、姜炝锅，下入娃娃菜煸炒再加入水，放盐、胡椒粉调味。

3、海带丝放在盘底，上边摆娃娃菜。原汤撇浮沫，倒入泡好的绿茶水，加盐、胡椒粉、枸杞子，浇淋在菜上即可。

绿茶娃娃菜的功效与作用

1、娃娃菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。

2、绿茶具有润肠排毒、清热、提神醒脑、预防龋齿和增强免疫力的功效。

2、海带海带富含碘、钙和维生素B族等，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，还可以使头发有光泽。