麻辣丝螺的家常做法[多图]_麻辣丝螺怎么做好吃-_川菜-

用料

螺丝1000g

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

料酒适量

麻椒适量

辣椒适量

酱油适量

豆瓣酱2勺

麻辣丝螺的做法步骤

1.买回来后养一个晚上，里面放些盐，让螺丝吐下泥沙。

2.炒前把屁股剪掉，可以更好的入味。

3.锅内放多些油。

4.油热后放入葱姜，辣椒和麻椒炒香。

5.放入两勺豆瓣酱，炒出红油。

6.倒入螺丝，翻炒，再倒入适量的料酒。

7.再放入适量的酱油，倒入清水没过螺丝。

8.盖锅大火煮开，转成小火约煮15分钟。

9.加入适量的盐，稍煮入味后盛出。下酒菜就好啦。

小贴士

1. 养的时候加些盐可以促进吐出泥沙。

2. 煮的时候可多放些水，这样容易入味。继发性癫痫病会不会遗传呢?甘肃癫痫医院在哪失神性癫痫怎么治疗成都治疗癫痫病医院