辣酒花螺的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-09 18:41:57 | 来源：美食网

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辣酒花螺的做法步骤

更新于：2018-05-27

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家常菜谱分类糟香味菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

花螺适量香料包适量清酒少许花雕酒少许大蒜三瓣小米辣适量香葱适量生姜少许花生油一勺辣椒油一勺

辣酒花螺的做法详细步骤

第1步

炒锅中放入150ml水，烧开，放入香料包、大蒜，盖上锅盖，煮15分钟

捞出炒锅中的香料，去掉汤渣，汤汁盛出待用

第2步

炒锅洗净后加入花生油烧热，待油温升至五成，爆香大蒜、生姜、香葱

锅中放入小米辣翻炒片刻，加入辣椒酱，辣椒油炒匀

第3步

将待用汤汁、清酒、花雕酒倒入锅中，加入盐、白砂糖和调味粉，中火煮至沸腾

放入花螺，中火煮5分钟，淋上玫瑰露酒，即可享用

辣酒花螺的做法小贴士

辣酒花螺口味辛辣刺激，可以在步骤4中灵活调整辣椒的放入量。

辣酒花螺的营养分析

小米

1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3. 还具有滋阴养血的功能...

一般人均可食用1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；2. ...详细介绍

小米菜谱：

葛根粉粥鲢鱼小米粥小米南瓜盅更多做法>

螺

1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。 ...

一般人群均可食用1. 适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气...详细介绍

螺菜谱：