水立方粽子的家常做法[多图]_水立方粽子怎么做好吃-_苏菜-
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水立方粽子的家常做法[多图]_水立方粽子怎么做好吃-_苏菜-
用料
糯米5把
红豆少量
水立方粽子的做法步骤
1.糯米红豆洗净,加3勺糖用牛奶泡上。牛奶一定要比我下面图片中要再多一点,要没过糯米红豆。我是为让大家看清楚红豆和糯米。喜欢吃甜的MM,可以再多放些糖。
2.牛奶泡的糯米红豆放冰箱24小时左右。
3.取出,牛奶被吸收了很多,见下图。再加少量牛奶,一定要加,要没过糯米红豆。(我下面图是在加牛奶之前拍的)
4.把加好牛奶的糯米红豆碗,放入高压锅中,隔水蒸。
5.上汽后,转小火40分钟,让高压锅自然消气,焖一会。
6.玉米叶子洗净待用。
7.准备一个四方形的小容器,我是用以前装月饼的一个塑料盒。见下图。
8.取一片玉米叶子,放在小塑料盒子中。
9.再取一片玉米叶子,垂直于前一片叶子,放入容器中。
10.往玉米皮垫底的容器中填已经蒸熟的红豆糯米。填的时候,用勺子压压,填密实一点。
11.撕一条玉米叶纤维,当绳子,把粽子扎起来。要扎紧一点。
12.上蒸笼再蒸5分钟,让玉米叶的清香融进粽子里。大功告成,吃。
小贴士
玉米叶的清香,奶香,红豆糯米软软糯糯。
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