烤鸭丝炒冬笋丝的做法_烤鸭丝炒冬笋丝怎么做_家常菜谱

时间：2019-12-09 17:16:10 | 来源：美食网

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烤鸭丝炒冬笋丝的做法步骤

更新于：2018-05-22

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家常菜谱分类营养不良食谱分类健脾开胃食谱分类咸鲜味菜品口味熟炒主要工艺

食材明细

烤鸭300克冬笋200克大葱5克姜5克植物油15克盐2克味精1克料酒10克

烤鸭丝炒冬笋丝的做法详细步骤

1.　冬笋洗净和烤鸭肉切成同样的细丝；

2.　葱切长3厘米、宽1厘米的条；

3.　鲜姜洗净去皮切末；

4.　锅烧至八成热，放入植物油，加入葱、冬笋丝煸炒；

5.　放入烤鸭丝、盐、味精、绍酒、姜末继续煸炒；

6.　很后放入少许油，翻炒片刻，装盘即可。

烤鸭丝炒冬笋丝的做法小贴士

制作要诀：

1.　饭馆中吃烤鸭剩下的鸭架上还有很多鸭肉，这道菜就利用剩余的鸭肉制作。

2.　将鸭肉剔下成丝、与冬笋同炒，即不浪费，又能做出风味独特的菜肴，不妨一试。

烤鸭丝炒冬笋丝的营养分析

冬笋

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的...

一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详细介绍

冬笋菜谱：

酱什锦菜干烧杞麦冬笋红烧冬笋更多做法>

烤鸭

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...

一般人都可食用。肥胖、动脉硬化者、慢性肠炎者应少食；感冒患者不...详细介绍

烤鸭菜谱：