橘汁煎猪排的做法_橘汁煎猪排怎么做_家常菜谱

时间：2019-12-16 11:01:05 | 来源：美食网

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橘汁煎猪排的做法步骤

更新于：2018-03-20

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橘汁煎猪排的简介及特色

味似荔枝，酸甜浓厚，咸鲜爽口。

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家常菜谱分类酸甜味菜品口味

食材明细

猪通脊1750克。柑橘750克橘子汁100克橘子酒50克精盐10克胡椒粉1克植物油适量适量面粉50克。

橘汁煎猪排的做法详细步骤

1.将猪通脊剔去筋皮，切成1厘米厚的片，再用肉拍子拍松成薄片，然后撒入盐、胡椒粉腌30分钟。

2.将锅炙好，下入油适量，烧至五成热，下入蘸好面粉的猪排，煎至两面金黄时，沥尽油，烹入橘子酒，淋入橘子汁，排入盘中，淋上余汁。将柑橘去皮，橘瓣从中间片开去籽，成圆形，排在猪排上，其余橘子瓣围边。

橘汁煎猪排的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

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柑橘

1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可...

一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。 ...详细介绍

柑橘菜谱：

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橘子

1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可...

一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。...详细介绍

橘子菜谱：