黄豆烧猪尾的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-16 11:01:08 | 来源：美食网

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黄豆烧猪尾的做法步骤

更新于：2018-04-29

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家常菜谱分类美容菜谱分类香味菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

猪尾适量葱姜适量八角花椒适量老抽适量盐适量冰糖适量黄豆适量

黄豆烧猪尾的做法详细步骤

第1步

黄豆小半碗，用水浸至黄豆泡胀

猪尾巴清洗干净，因为我买的时候人家已经把毛处理干净了，所以我省事不少

第2步

剁成小块，入锅用水汆一下，捞出备用

锅里加入少量油，放入几块辣椒，再放入葱姜爆香

第3步

随后把猪尾倒入锅中

加入料酒一大勺去腥，老抽一勺上色，翻炒均匀

第4步

倒入半锅开水，加入泡发的黄豆

加入八角和大料

第5步

还可以加入适量冰糖（做出的味道稍微透着一点甜，很好吃，颜色也好），再加适量的盐

大火烧开转小火炖，时间要长一点，一小时左右，直到汤汁收紧，即可出锅

黄豆烧猪尾的营养分析

大豆

1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2. 防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附...

一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的...详细介绍

大豆菜谱：

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猪尾

猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。 ...

一般人都可食用，尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用...详细介绍

猪尾菜谱：