鸡汁排骨的做法_鸡汁排骨怎么做_家常菜谱

时间：2019-12-09 17:52:39 | 来源：美食网

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鸡汁排骨的做法步骤

更新于：2018-06-17

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鸡汁排骨的简介及特色

粗菜精作，色泽鲜艳，酸辣开胃。

菜系及功效：家常菜谱

鸡汁排骨的制作食材：

排骨八段，上汤5碗，进口鸡汁100克，生粉10克，鸡粉1茶匙。

鸡汁排骨的做法详细步骤

1、选用新鲜排骨剁8段，每段8厘米长，放进高压锅中，注入烧滚上汤，猛火煮约12分钟再慢火煮3分钟；

2、将排骨捞起，放进另准备的盛器中，倒入少许原汤，加1茶匙鸡粉，调匀后微火煨至收汁，将排骨取出，码放盘中；

3、将砂锅烧热，倒入进口鸡汁，调入生粉水勾芡，再加少许食用油，然后淋在排骨上面，盘边用香菜点缀即成。

鸡汁排骨的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱：

鸡肉炖土豆炖鹿茸嫩炒鸡肉咖喱更多做法>

排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

排骨菜谱：