红烧羊腿的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-09 17:50:36 | 来源：美食网

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红烧羊腿的做法步骤

更新于：2018-01-06

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家常菜谱分类香味菜品口味红烧主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

去皮羊腿半个胡萝卜半个桂皮适量八角适量葱适量姜适量红尖椒两只蒜瓣几个十三香料适量

红烧羊腿的做法详细步骤

第1步

羊腿切小块入水浸泡半小时后入锅加凉水煮沸后洗净胡萝卜切小块

炒锅入油油微辣是倒入八角、葱、姜、桂皮、红尖椒、蒜瓣起香后倒入羊肉翻炒

第2步

再加入老抽和黄酒翻匀后加入开水水漫过羊肉即可

大火烧滚后转小火加十三香一点

第3步

煮至肉烂加入少盐和糖收汁

再撒入青蒜碎起锅

红烧羊腿的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

胡萝卜炒鸡蛋拌凉菜炸胡萝卜丸子更多做法>

红尖椒

辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷...

1. 一般人群均可食用。2. 不宜多食，阴虚有热者勿食；因辣椒...详细介绍

红尖椒菜谱：