怪味苦瓜的家常做法[多图]_怪味苦瓜怎么做好吃-_川菜- 用料 苦瓜1根 生抽3ml 白糖1g 醋3ml 辣椒油1ml 花椒油1ml 香油2ml 高汤调味料1g 花生油适量 精盐适量 姜5g 蒜瓣2瓣 芝麻酱适量 豆豉适量 怪味苦瓜的做法步骤 1.准备食材：苦瓜一根、豆豉、姜、蒜瓣。 2.苦瓜洗净去瓜瓤、切条状，姜、蒜切末备用。 3.苦瓜条放入沸水锅内，煮至断生。 4.捞出控干水分。 5.加入精盐。 6.加入魔厨高汤调味料。 7.加入香油拌匀。 8.装入餐碟中。 9.热锅入油，放入豆豉炒酥。 10.炒好的豆豉，盛入碗内，加入生抽、姜、蒜末、芝麻酱，搅拌均匀。 11.再加入白糖。 12.调入醋。 13.调入辣椒油、花椒油。 14.搅拌均匀。 15.调好的怪味汁，淋在苦瓜条上即可。 16.怪味苦瓜--味道说怪不怪，口感丰富，味道着实不错哦！ 小贴士 1.用苦瓜蘸酱或其它浓味料，可掩盖其部分苦味。 2.豆豉要炒出香味，才好吃，豆豉已经很有咸味了，所以盐的份量要酌情加入。 3.苦瓜一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。 4.孕妇、脾胃虚寒者慎食苦瓜。 5.豆豉一般人群均可食用，尤其适合血栓患者。辽宁主治癫痫的医院癫痫病吃苯巴比妥效果怎么样？沈阳的癫痫病医院哪家专业河北癫痫病医院，癫痫病患者应该如何治疗