美食网

首页 > 热菜大全 > 文章

蜂蜜有泡沫,千万不要扔,竟然是好现象!

| 来源:美食网
蜂蜜有泡沫,千万不要扔,竟然是好现象! 相信生活中有很多的人会购买蜂蜜,买蜂蜜的时候,并不会见到里面有泡沫,但是,买来之后却发现了有大量的泡沫产生,这真的令人非常担忧,生怕自己买来了不好的蜂蜜,也不敢吃,但是又不舍得,到底怎么回事儿?让我们一探究竟。 出现了泡沫不代表已经坏掉 在酿造过程中,会有少许的气泡出现,尤其是一些比较新鲜的蜂蜜,在表层能够明显的看到。当这样的现象出现时,并不是出现的质量问题,而是一种正常的情况。 对于一些纯度比较高的蜂蜜,没有经过加工和处理,这样的蜂蜜的抗菌能力比较强,但是,也具有分解能力,产生抗菌物质,尤其是出现了过氧化氢,在温度适合的情况下,容易产生气体,因此会看到表层有泡泡的出现。 蜂蜜在摇晃,或者是高温下,都会有气泡的出现,这样的白色泡沫,属于正常情况,并不意味着已经变质,其实季节不同,温度不同,泡沫的多少也有不一样,还有可能出现包装胀,尤其是未加工过的原蜜,更容易出现这样的现象。 其实在春末夏初的时候,这种情况更为严重,而且,这些泡沫可以吃,感觉如同啤酒一般。大家不要看到泡沫,就觉得是坏掉了,赶紧扔掉,其实有泡沫并不一定是不好的事,有的时候从侧面反映了它的新鲜度,其实,这些泡沫比较珍贵,而是蜜蜂的活性酶产生。 尤其是在炎热的夏天,在摇晃的过程中,会有更多的泡沫出现,甚至会溢出瓶子外。但是静止几个小时,这些泡沫会逐渐的消失。在秋天的时候,这种现象不常见。 若是蜂蜜出现了发酵,会有大量的气泡出现,而不是小的泡沫,而且发酵后的味道也会改变,跟浮沫有很大的不同。 大家也可以闻到发酵的味道,在喝的时候,非常的酸。这样的发酵变酸就不能吃了,但是出现泡沫并不代表着蜂蜜发酵了。 如若发现有泡沫存在时,不要过多的担心,反而假蜂蜜不会出现这样的情况,因为,它没有活性酶的存在。 收 藏 历史上的今天:2019:  我国*一部纪传体史书(我国*一部断代体史书)2019:  网络营销工作好做吗(网络营销好找工作吗)2019:  怎么让头发变浓密(八个方法让头发变浓密)2019:  手机进水无法开机了怎么办(一体手机进水无法开机了怎么办)2019:  台式机用的无线网卡(台式电脑的无线网卡怎么打开)山东癫痫医院是怎么治疗癫痫的西安市哪里医院看儿童癫痫好洛阳治疗癫痫要去哪家医院癫痫抽搐漠河哪家医院治得好