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红烧兔肉的做法-红烧兔肉怎么做好吃

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红烧兔肉的做法-红烧兔肉怎么做好吃

主料:兔腿(2只)

配料:八角(3颗),花椒(10颗),桂皮(2根),香叶(3片)

作者:健康美食

时间:2015-08-15 09:27:20

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:

标签:红烧兔肉,红烧兔肉的做法

兔腿食谱大全

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红烧兔肉介绍

这道红烧兔肉的制作特别简单,而且营养价值也非常丰富。兔肉含丰富的蛋白质,较多的糖类,少量脂肪及硫、钾、钠、维生素B1、卵磷脂等成分。用于脾虚气弱或营养不良,体倦乏力,脾胃阴虚,消渴口干,胃肠有热,呕逆,便血。

红烧兔肉的做法:

1、准备的原料。

2、兔腿剁成块加水,所有香料的一半烧开焯水。

3、油加热煸香剩下的香料。

4、焯好的肉洗净血沫。

5、加到锅里面一起煸炒。

6、表面发干的时候加入料酒,酱油,老抽炒匀。

7、加点水,鸡精,冰糖烧开改小火炖。

8、肉质酥烂加点盐大火收汁就可以。

 

红烧兔肉成品图:

红烧兔肉小技巧:

1、盐要迟点放,一方面更健康,而且放太早肉质不容易烂。癫痫病是否能治好呢武汉癫痫医院癫痫病怎么治效果江苏治癫痫的医院