孜然烤排骨怎么做-孜然烤排骨的简单做法

主料：内蒙小羊排650克

配料：盐1.5小匙、花椒粉12小匙、五香粉12小匙、葱姜蒜粉12小匙、孜然粒12大匙、辣椒粉12小匙

作者：健康美食

时间：2013-01-27 14:04:49

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

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标签：孜然烤排骨,孜然烤排骨怎么做,孜然烤排骨的简单做法

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孜然烤排骨介绍

孜然是西北的朋友们很常用的调料，它的味道给人的感觉也如西北的地域一般辽阔宽广。孜然烤排骨是用烤箱做一道西北风味的排骨菜，烤好的排骨一股浓郁的孜然香气非常的开胃，而且做法也非常的简单。好吃的孜然烤排骨如何做一起来看下面健康美食网的详细教程吧。

孜然烤排骨的简单做法教程：

1、羊排洗净抹干，用刀尖在肉厚的部位戳些小洞以方便入味;

2、盐、花椒粉、五香粉和葱姜蒜粉混合，抹在羊排正反两面腌制24小时;

3、将辣椒粉和孜然粒均匀洒在羊排上，口味重的可以多撒点;

4、将羊排用锡纸包好放入烤盘;

5、烤箱预热至200°C，将羊排放入烤制50分钟左右。然后将锡纸打开，220°C正反再各自烤5分钟即可。

6、烤制羊排的时候，可以同时做配菜：将土豆去皮切块，红葱头对半切开;

7、土豆放入清水中煮5-6分钟大约6-7成熟捞出沥干;

8、平底锅里放少许油，将土豆和红葱头放入小火煸至金黄，调入盐和胡椒粉即可。

孜然烤排骨的成品图：

孜然烤排骨的具体做法就为大家介绍到这里，方法很简单而且做起来也很容易哦。烤好的排骨香味四溢，浓浓的孜然香给人一种西北风情的遐想，吃在嘴里鲜嫩又香醇，非常的开胃又营养。向往西北风情的朋友们，用这道菜来神游一下广漠的草原吧。哈尔滨专门看癫痫病的哪个医院好沈阳的医院哪家能治好癫痫?羊癫疯治疗主要靠什么