泡椒牛蛙的家常做法[多图]_泡椒牛蛙怎么做好吃

泡椒牛蛙

一直很喜欢吃泡椒牛蛙，学校门口有家饭店做的泡椒牛蛙又便宜有好吃，每次馋的时候，就会跟舍友一起去吃，必点这道菜肴。其实，牛蛙很好做，吃起来可比鸡肉还鲜嫩呢。

材料：

牛蛙四个　红灯笼圆泡椒2大杯，姜米2大勺(川泡姜更好)，蒜瓣儿8-10个，黑豆豉1大勺，郫县豆瓣2大勺，料酒3大勺，酱油2大勺，糖1大勺，鸡精1小勺，黑胡椒1小勺　葱花，香菜

做法：

1. 牛蛙去皮去肠肚洗干净切块备用。

2. 油锅下姜米，豆豉，豆瓣酱煸炒出香味和红油。

3. 倒入牛蛙块和大蒜瓣翻炒，加入料酒，酱油，糖，鸡精，黑胡椒。

4. 翻炒到牛蛙断生，洒葱花和香菜起锅。牛蛙很容易熟，注意别过分烹煮肉就不会嫩。但又要保证肉一定得做熟。火候一定得把我分寸。

相关文章推荐： 料酒的作用    

共13页: 上一篇12345678910111213下一页孩子癫痫发作总打人怎么办治疗羊癫疯好的方法有什么陕西专业的羊癫疯医院在哪癫痫大发作的癫痫的护理