家常猪肉馅饼的做法
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家常猪肉馅饼的做法
文章导读
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1、所有食材与猪肉馅混合(油除外不放)一个方向搅拌至肉馅粘稠,搅拌好的肉馅中加入豆油适量拌匀
癫痫病的检查需要多少钱2、取包饺子剩的面团,揉至光滑,(新和面需要盖在容器里醒个30分钟,做出来的饼软和)
3、面板上撒少许面粉,将面团擀成均匀厚度的圆
4、将调制好的肉馅如图涂抹均匀至皮上,外圈留出大概两厘米空处不涂抹肉馅,留出四分之一位置不涂抹肉馅
5、如图位置切一刀
6、没涂抹馅料的四分之一面皮翻到上面盖住,
7、把翻了两次的馅饼再翻下来,面饼就成了一个九十度直角的扇形,再把边上露馅的地方捏住
8、锅底稍热,放入油,油量多少可根据个人喜好添加,放入捏好的馅饼,
9、小火烙制两面金黄烙制馅饼(两面都需要盖上盖稍微闷2分钟)肉饼成熟
10、起锅,香喷喷的馅饼就烙好了
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