日式轻乳酪的家常做法[多图]_日式轻乳酪怎么做好吃-_鲁菜-

用料

奶油奶酪210克

酸奶或牛奶250克

鸡蛋4个

黄油70克

细砂糖40克

低粉38克

玉米淀粉18克

 

日式轻乳酪的做法步骤

1.奶酪隔热水软化，搅打顺滑；

2.依次加入酸奶，融化黄油，过筛粉类，蛋黄，每加一样都充分搅拌均匀；

3.蛋白分次加糖打到湿性发泡，和奶酪糊切拌均匀；

4.倒入模具，磕去气泡；

5.预热烤箱，150度，隔水，80分钟。

小贴士

这次一不小心蛋白打的过硬，烤出来有点凹陷了～

这款蛋糕水量很大，口感绵软轻柔，同时也带了浓浓的奶酪香～～癫痫能治好不武汉治疗癫痫病的医院哪家好一些?郑州癫痫病医院口碑好不好南昌靠谱的癫痫医院在哪里