烤肉脯的家常做法[多图]_烤肉脯怎么做好吃

用料

猪肉馅600克

鸡蛋液适量

酱油3大匙

蒸鱼豉油1大匙

玉米淀粉1大匙

糖适量

盐适量

 

烤肉脯的做法步骤

1.先把所有料加入猪肉馅中，搅拌均匀。

2.舀适量肉馅，放到烤纸上，盖上保鲜膜，用擀面杖擀薄，去掉保鲜膜。

3.烤箱预热200度，上下火中层。

4.吧擀好的肉，放入烤箱烤制，5-6分钟后，取出，翻面，刷上薄薄的一层蜂蜜。

5.再次入烤箱，（观察情况）烤至表皮水分比较干，吱吱冒油（如果边上有烤焦的颜色，也即可出炉，以免全部烤焦），出炉晾凉，剪成适当的大小即可。

小贴士

1、此大排不需放盐，因生抽、豆瓣酱都非常有盐分。

2、焖煮时用小火肉比较容易酥烂。俗话说，文火烂肉吗。哈尔滨很好的癫痫医院是哪里癫痫病怎么治比较河南有没有治疗癫痫病的医院