莲子炒豆角的家常做法[多图]_莲子炒豆角怎么做好吃-_苏菜-

    又是吃莲子的季节，莲子不是单一的煮糖水、煲汤，其实炒来吃，也很美味。

    莲子炒豆角用料工具

    主料：豆角(250克)莲子(50克)辅料盐(适量)油(适量) 酱油(1勺)蒜(1个)

    厨具： 炒锅分类素菜热菜葱香炒十分钟普通难度 精彩推荐：豆角焖面的做法大全

    莲子炒豆角的做法:

        1. 新鲜豆角，去丝、去二头，洗干净，手撕成3里面左右长度；

        2. 新鲜莲子，洗干净；PS：照片的莲子比较多，我等会煮糖水用。

        3.热锅倒油，爆香蒜末，然后大火放入豆角爆炒；

        4. 加入新鲜莲子爆炒，PS：新鲜莲子可以生吃，所以不要炒太久；

        5. 加入盐、酱油、收汁即可，青绿脆的莲子炒豆角就可以出锅了。

    小窍门：

    1.莲子用新鲜的，干莲子炒就不好吃。2.可以根据各自喜欢的菜加入，不一定要豆角。西安有没有专业的医院治疗癫痫病河北治疗癫痫中医好还是西医好癫痫能完全治疗吗漯河市专治癫痫病的医院是哪家