煎南瓜粑粑的做法_煎南瓜粑粑怎么做_家常菜谱

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煎南瓜粑粑的做法步骤

更新于：2018-04-11

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煎南瓜粑粑的简介及特色

色泽金黄，香甜味美，软糯可口，下饭佐酒皆宜。

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家常菜谱分类胃调养食谱分类防癌抗癌食谱分类糖尿病食谱分类青少年食谱分类咸鲜味 菜品口味熟煎主要工艺

食材明细

南瓜500克糯米粉200克香油150克盐5克大葱10克姜10克

煎南瓜粑粑的做法详细步骤

1. 将南瓜去皮去瓤后洗净切块；

2. 放入锅内，加水少许，煮熟后捣烂成泥状；

3. 将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉，拌匀；

4. 手上沾点水，用右手掌平伸挖一坨南瓜泥，然后左手配合；

5. 把南瓜泥捏成手掌大小约3厘米厚的粑粑状，入笼旺火蒸熟；

6. 将蒸熟的南瓜粑粑晾凉，横切成0.5厘米厚的片；

7. 下入烧热的麻油锅内煎至成金黄色即可食用；

8. 也可切片装碗，加鸡汤蒸后翻扣入盘。

煎南瓜粑粑的营养分析

南瓜

1. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒...

一般人群均可食用1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用...详细介绍

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