美食网

首页 > 美食厨房 > 文章

槐花饼的家常做法[多图]_槐花饼怎么做好吃-_面食

| 来源:美食网

槐花饼的家常做法[多图]_槐花饼怎么做好吃-_面食

    槐花饼,简单易做。当打开盖子闻到槐花香,简直太幸福了。

    主料

    槐花150克  面粉100克

    辅料

    油1汤匙  盐1茶匙

    槐花饼的做法

    1.将适量的水加入面粉里,也可以边搅边加水,可以掌握好稀稠度。面和的比煎饼要稍微稠一点。(因为洗好的槐花也有水份)面要和的没有疙瘩,如有小疙瘩,可以在洗菜,准备时间多搅拌几次。先和面,可以让面在洗菜时饧的更好。

    2.将选好的槐花,先过一遍水,再泡好水撒点盐浸泡5-10分钟,然后再洗2-3遍。洗时不能用手去抓揉,要轻轻的洗,类似洗草莓。

    3.将洗好的槐花倒入面糊里搅拌均匀。

    4.电饼铛放适量的油,等油热后,用勺子将面糊倒进去,我家勺子正好一勺一个,然后用勺子把上面压压平。

    5.等底下面基本成型后,用铲子翻个面,然后盖上电饼铛的盖子,加热3分钟左右即可出锅。加上一碗绿豆稀饭和凉拌洋葱,就是简简单单一顿饭。

    烹饪技巧

    有些人会问凉拌洋葱怎么吃呀?从来没吃过,也没尝试过。我是这样做的,把洋葱切成薄片,然后用水冲2-3遍去掉辣味,很后用凉白开过一遍,把水倒掉。撒上适量的白糖,搅拌均匀后腌5分钟,然后加适量盐,用热油一泼,再加入醋,生抽,(我加了西红柿,所以醋放一点点就好了,也可以不放醋了)搅拌均匀即可。这样做没有辣味,也很入口。左乙拉西坦片治疗癫痫效果如何癫痫病手术治疗郑州市有没有靠谱的医院治疗癫痫成年癫痫病的起因有哪些