鸡油扒龙须菜的做法_鸡油扒龙须菜怎么做_家常菜谱

时间：2019-12-16 12:12:39 | 来源：美食网

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鸡油扒龙须菜的做法步骤

更新于：2018-04-05

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鸡油扒龙须菜的简介及特色

清淡爽口，菜色明亮。

分类标签

家常菜谱分类健脾开胃食谱分类清热去火食谱分类水肿食谱分类咸鲜味菜品口味扒主要工艺

食材明细

芦笋500克番茄250克淀粉(玉米)5克鸡油25克盐5克味精2克料酒15克

鸡油扒龙须菜的做法详细步骤

1. 将龙须菜去老皮，横切成两段，整齐地码入碗中；

2. 碗中加入精盐、味精、料酒各少许；

3. 上屉蒸透，取下扣入盘中。

4. 汤锅刷净，放入清汤、精盐、料酒、味精加热烧开；

5. 用水淀粉勾芡，淋上鸡油搅入芡内，浇在龙须菜上；

6. 将西红柿洗净，消毒切成桔瓣形镶在盘边即成。

鸡油扒龙须菜的做法小贴士

食物相克：

芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

番茄：西红柿忌与石榴同食。

鸡油扒龙须菜的营养分析

番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

番茄菜谱：

番茄鱼美式薯条番茄丸子汤更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

更多做法>

芦笋

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜.现代营养学分...

一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。...详细介绍

芦笋菜谱：