汉堡包的家常做法[多图]_汉堡包怎么做好吃-_闽菜- 用料 高筋面粉270克 牛奶27克 黄油25克 盐4克 干酵母5.5克 全蛋液43克 鲜奶油30克 牛奶香料4.5克 汤种92克 芝麻适量 糖43克   汉堡包的做法步骤 1.除黄油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团至完成阶段（即可以拉出薄膜来，手工揉面，也尽量揉到面团比较光滑） 2.揉好的面团放到温暖湿润处进行*一次发酵至原来2.5倍大，*一次发酵完成 3.*一次发酵完成的面团取出，分成6分(大约85克/个)，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟 4.适量芝麻放在盘里,面团表面刷全蛋液,揪住面团底部,让面团表面在装芝麻的盘子里沾上适量芝麻,翻面排上烤盘,用手稍微把面团压平一些 5.将排上烤盘的面团,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右 6.烤箱预热170度,烤箱中层18-20分钟左右 7.待面包凉一会,用刀将面包剖开,面包内里抹上适量沙拉酱,再将准备好的各种材料排放进去即可 小贴士 汉堡内馅: (按照喜好准备即可) 黄瓜,番茄,生菜,培根,沙拉酱 1.黄瓜洗净切片，番茄洗净切片,生菜洗净沥水 2.培根现吃现煎比较好吃，沙拉酱按自己口味选择即可,也可以使用一些番茄 制作汤种： 另取25克高粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊浓稠离火，即成汤种,取92克使用即可 *一次发酵时，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成；可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到里面锅里，或者托呲酯治疗癫痫的效果怎么样郑州癫痫医院哪家更专业沈阳治疗癫痫那里好