果酱奶酪杯的家常做法[多图]_果酱奶酪杯怎么做好吃-_闽菜-     这个配方其实是奶油奶酪版本的6寸提拉米苏，因为我没有手指饼干了，所以就用来做了个奶酪杯，中间加了果酱，也是蛮不错的。我用的是kiri的奶油奶酪，酸甜不腻。     主料     奶油奶酪200克  淡奶油150克  蛋黄2个     辅料     果酱适量  糖40克  吉利丁10克     果酱奶酪杯的做法     1.吉利丁用凉水泡软     2.蛋黄用手抽打散     3.40克糖加40克水煮成糖水，略微晾凉一下大约80度以上     4.80度的糖水缓缓加入蛋黄液，并且不停顺时针搅拌，避免成蛋花哦     5.泡软的吉利丁，隔水软化成液体，晾凉     6.奶油奶酪搅拌顺滑后，少量多次加入蛋黄液，搅拌均匀，不要一下子加太多，避免油水分离     7.加晾凉的吉利丁液，拌匀     8.淡奶油打发至6分发，勉强流动的样子     9.打发好的淡奶油加入到奶酪糊里     10.搅拌均匀就可以了     11.用杯子，一层果酱一层奶酪装起来就好了     烹饪技巧     很好吃湖北哪里的癫痫病医院比较好河北小孩癫痫病医院哈尔滨可以看癫痫的医院在哪里?老年人得了癫痫该怎么办