紫薯花儿开的家常做法[多图]_紫薯花儿开怎么做好吃

用料

面粉500g

紫薯适量

酵母适量

 

紫薯花儿开的做法步骤

1.紫薯蒸熟后，压成泥。将紫薯泥和面粉混在一起。

2.加酵母揉成面团后饧发至两倍大。

3.饧发完毕的面团二次揉搓成光滑面团。

4.揪出大小合适的剂子。

5.每个剂子都稍稍压扁。

6.在底下捏一把。

7.这样的四个拼在一起后，用刀背压出花纹。

8.上面用一小面团做花蕊。

9.上锅蒸熟即可。

小贴士

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