冰皮月饼的家常做法[多图]_冰皮月饼怎么做好吃-_川菜- 用料 黏米粉120克 牛奶400克 糯米20克 澄粉70克 糖50克 雀巢炼乳80克 冰皮月饼的做法步骤 1.将除糕粉之外的材料全部放在一个大盆里，混合成光滑均匀的面糊， 2.将面糊隔水蒸30分钟，熟后晾凉。蒸的时候，很好中途用筷子搅拌一下，防止因面糊沉淀，和水份分离，蒸好的面糊如图5； 3.将晾凉的面揉匀，然后分成4份，留一份白色的，剩下的三份分别加上可可粉、绿茶粉、果珍揉匀，做成色面团 4.将圆面团按扁，捏大，将莲蓉馅和草莓馅捏紧口、搓圆。 5.参照月饼模具的使用方法，做出自己喜欢的花型！我还做了一些双色的 6.放冰箱冷藏一个小时左右后就可以吃了！ 小贴士 糯米粉适量帮助脱模用（糕粉即炒熟的糯米粉），可可粉、绿茶粉、果珍适量，用来给月饼上色。 更多推荐：月饼的做法大全广州哪家医院治疗癫痫好呢宝宝双眼上翻怎么回事哈尔滨专看癫痫病医院