姜可以做什么吃-仔姜炒鸡

时间：2019-12-16 11:02:42 | 来源：美食网

姜可以做什么吃-仔姜炒鸡

主料：三黄鸡：1只,仔姜：1大块

配料：红绿小尖椒：若干,蒜：适量片,辣酱：2勺,料酒：2勺,酱油：2勺,蚝油：少许,鸡精：少许

作者：健康美食

时间：2012-09-16 14:26:30

难度：初中水平类型：『热菜』

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标签：姜可以做什么吃,仔姜炒鸡

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家常仔姜炒鸡介绍

家常仔姜炒鸡是一道美味又简单的家常菜，仔姜融合了鸡肉的鲜美，比鸡肉还要好吃。辣味较轻，而且入口爽脆无渣.现在健康美食网为您提供做法。

家常仔姜炒鸡的制作步骤：

1、三黄鸡一只，洗净切成小块。

2、油烧七成热，下仔姜炒香，放入鸡块，翻炒。加两勺料酒，再翻炒，水份稍干时，放酱油两大勺，继续翻炒。

3、加入两小碗水，不要没过鸡肉，盖上锅盖，焖一会儿，快收汁时，打开锅盖，放入小尖椒、蒜片，翻炒一会。