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和风豆腐的做法步骤
更新于:2018-05-02
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家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
豆腐1块味淋1汤匙生抽1汤匙芝麻少许
和风豆腐的做法详细步骤
第1步
将豆腐切成方块
将生抽、味淋、水按照1:1:1的比例倒入碗中,搅拌均匀制成酱汁
第2步
接着将豆腐放入热好油的锅中,小火煎至两面金黄。再倒入调好的酱汁,煮至汤汁被豆腐吸收
再倒入调好的酱汁,煮至汤汁被豆腐吸收
第3步
很后撒上芝麻,一份香浓脆嫩的和风豆腐就完成啦
和风豆腐的做法小贴士
1. 豆腐要选用老豆腐,这样在煎的时候不会轻易碎掉,做出来的豆腐也才更脆嫩
2. 焖豆腐时用小火焖10分钟左右
和风豆腐的营养分析
豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍
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芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...
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