素蒸三鲜豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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素蒸三鲜豆腐的做法步骤

更新于：2018-06-22

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家常菜谱分类减肥菜谱分类蒸主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

胡萝卜适量鸡蛋适量南豆腐适量榨菜条适量面包糠适量食用油适量食盐适量黑胡椒粉适量

素蒸三鲜豆腐的做法详细步骤

第1步

将豆腐打成泥状，

胡萝卜磨碎

第2步

榨菜条切碎

将胡萝卜和豆腐拌好，加入两颗鸡蛋，

第3步

加入少许面包糠，黑胡椒粉，食盐，油一起搅拌均匀

把搅拌好的食材放入抹上油的碗里抹平表面

第4步

放入微波炉里蒸10分钟即可取出

取出后的豆腐蛋饼撒上榨共碎就可以了

素蒸三鲜豆腐的做法小贴士

加少量黑胡椒粉可以去除少量的豆腥味，让豆腐伪装的更好

加入面包糠是因为南豆腐水份比较大，怕蒸出来的太稀，面包糠可少量加或不加，成品我发现有些老。

素蒸三鲜豆腐的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

蒸鸡蛋   西湖牛肉羹   丝瓜炒鸡蛋    更多做法>

南豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍

南豆腐菜谱：

干贝云丝豆腐汤   云托八鲜   家常豆花汤    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

素炒胡萝卜   乡下浓汤   芹菜胡萝卜炒肚丝    更多做法>

面包糠

一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

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面包糠菜谱：

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