椒盐蚕蛹的做法【步骤图】_菜谱

主料

蚕蛹50克

杭椒6克

红椒6克

辅料

油 20克椒盐2克干淀粉 8克蒜 3克鸡粉1克

椒盐蚕蛹的做法

1.

蚕蛹冷水下锅，水开后煮几分钟。

2.

蚕蛹从中间剪开，去掉中间的黑色硬芯，表面裹上干淀粉。

3.

煎锅里倒入油，放入蚕蛹，煎炸至表面酥脆，要炸久一些，连壳也酥了。

4.

起锅烧油，放入蒜、红椒、杭椒炸香。

5.

放入蚕蛹翻炒。

6.

很后撒上椒盐，少许鸡粉。

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