?鸡蛋土豆饼的做法是怎样的？

文章导读

使用鸡蛋和土豆制作别有风情的美食，鸡蛋土豆饼是很常见的一种做法，但是它的制作方式是有几种的，可以根据自己的口味在当中加入其他食材。鸡蛋土豆饼的做小儿得癫痫寿命法有难也有简单，关键看如何制作。

做法一：

蛋汁用料： 鸡蛋6枚，盐1/2茶匙(3g)， 胡椒粉1/3茶匙(2g)， 土豆饼用料： 橄榄油1汤匙(15ml)， 土豆500g(煮熟，切片)， 洋葱1个(切碎)， 西葫芦100g(切片)， 番茄10治疗癫痫病土方法0g(切小丁)， 迷迭香1汤匙(15g)，盐1/2茶匙(3g)， 胡椒粉1/3茶匙(2g)

1、中火加热锅中的 橄榄油，烧热后将 土豆片放入锅中翻炒5分钟，随后放入 洋葱碎有效预防女性患癫痫病的措施、石家庄哪里治疗儿童癫痫好 西葫芦片、 番茄小丁和 迷迭香碎，调入盐和 胡椒粉炒制5分钟，接着放入烤盘中。

2、很后上面浇上做好的蛋汁，放入200度的烤箱中，烤制25分钟即可。

做法二

1、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步)

2、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

3、磕入鸡蛋搅拌均匀。

4、加入3大勺面粉拌匀。

5、很后加入葱花拌匀。

6、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)

7、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

8、翻面继续煎熟即可。