毛豆煎臭豆腐的做法_毛豆煎臭豆腐怎么做_家常菜谱
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毛豆煎臭豆腐的做法步骤
更新于：2018-03-06
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家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味煎主要工艺
食材明细
毛豆150克腐乳(臭)50克味精2克盐2克植物油50克
毛豆煎臭豆腐的做法详细步骤
1. 臭豆腐洗净，切成小块，沥干水分；
2. 毛豆剥壳去衣；
3. 油锅烧热，将臭豆腐下锅炸至金黄色捞起；
4. 锅内留少量油，烧至八成热，下毛豆翻炒至熟；
5. 将臭豆腐倒入锅内加少许水，加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。
毛豆煎臭豆腐的营养分析
毛豆
1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低...
一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍
毛豆菜谱：
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