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红烧羊腿的做法步骤
更新于：2018-01-06
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家常菜谱分类香味 菜品口味红烧主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
去皮羊腿半个胡萝卜半个桂皮适量八角适量葱适量姜适量红尖椒两只蒜瓣几个十三香料适量
红烧羊腿的做法详细步骤
第1步
羊腿切小块入水浸泡半小时后 入锅加凉水煮沸后洗净胡萝卜切小块
炒锅入油 油微辣是倒入八角、葱、姜、桂皮、红尖椒、蒜瓣 起香后倒入羊肉翻炒
第2步
再加入老抽和黄酒 翻匀后加入开水 水漫过羊肉即可
大火烧滚后转小火 加十三香一点
第3步
煮至肉烂加入少盐和糖收汁
再撒入青蒜碎起锅
红烧羊腿的营养分析
胡萝卜
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红尖椒
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