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南瓜焖羊肉的做法步骤
更新于：2018-06-08
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家常菜谱分类香味 菜品口味焖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
羊肉500g南瓜500g盐适量酱油适量蚝油适量大葱一根姜片两片冰糖适量
南瓜焖羊肉的做法详细步骤
第1步
材料图羊肉有腌制过，记得羊肉要飞水哦！把泡沫都撇清，冲洗干净再腌制。用的是孜然烧烤粉和料酒还有酱油，盐。
爆大葱姜片
第2步
加入羊肉，煎到它有点变色
然后加入开水，羊肉要炖久点，加点蚝油，盐酱油，我还加了冰糖。很后加入南瓜(哎呀我放早了~所以大家记得晚点再放不然南瓜太熟也不敢吃哦)
第3步
我把南瓜夹出来了哈哈，让"南瓜汤"和羊肉炖着，记得小火哦，不然水容易干。
很后大火收汁加入剩下的大葱翻炒片刻即可。汁不要全收关！因为那个汁简直是这个菜的灵魂，下饭棒棒哒！
第4步
喜欢有肥肥的羊肉嘻嘻~
南瓜焖羊肉的营养分析
南瓜
1. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒...
一般人群均可食用1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用...详细介绍
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羊肉
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用...
一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍
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